Latte Art Seminar - Februar 2010

Vom Profi die Kunst der Milchschaumdekoration lernen! Gäste beeindrucken mit kreativen Milschaummustern. Zeigen Sie Inspiration und sensible Fertigkeiten um Ihre Kaffeeprodukte hochwertig zu verfeinern.

Vorraussetzung: Vorkenntnisse der Espressozubereitung
Inhalte:

• - Wie entsteht eine Latte-Art (= ein Milchmuster auf dem Espresso/Cappuccino)?
• - Richtiges Milch-Schäumen
• - Zubereitung von Kaffeekreationen auf Milchbasis (Latte-Art)
•   mit Fokus auf "kreatives Zeichnen und Muster"
• - Einführung in die Welt der Espresso-Spezialitäten
• - Traditionelle Kaffee-Cocktail-Rezepte und deren Zubereitung
• - Neue warme Kaffee-Cocktail-Kreationen nach unseren eigenen Rezepturen

• WANN:     Samstags: 13.Februar 2010 von 9:30 - 12:30 Uhr
• WO:         Räume der Barista Akademie München, Tengstr. 32a, 80796 München
• KOSTEN:   € 90,- brutto