Ausbildung zum SCAE Certified Basic Barista in Innsbruck

Verfasst von kaffeeseiten am 10 Juli, 2009 - 17:18
Bild von kaffeeseiten
vom: 
14.07.2009 - 10:00
bis: 
16.07.2009 - 17:00

Kreieren Sie Ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis. Mit dem fachlichen Wissen und Können zaubern Sie Kaffeekreationen, die Gaumen und Augen erfreuen.
Inhalte:

  • Geschichte des Kaffees
  • Kaffeeanbau
  • Kaffeehandel
  • Kaffeeröstung
  • Kaffeeinhaltsstoffe und Wirkung auf die Gesundheit
  • Maschinenkunde (Kaffeemühle, Espressomaschine Voll-Halbautomaten, Wartung und Pflege)
  • Kaffeezubereitungen (Türkische Zubereitung, Espresso-Methode, Milch aufschäumen, Grundlage Latte-Art, Filtermethode)
  • Kaffesensorik
  • Kaffeerezepte

Die Ausbildung kann mit einer Prüfung abgeschlossen werden. Die Teilnehmer/innen erhalten ein Zertifikat (SCAE).

14.07.2009 bis 16.07.2009   (85632018)  
 
 
Zeit:  Termine
Di, 10.00-18.00, Mi/Do, 09.00-17.00
Ort: WIFI Innsbruck, (Egger-Lienz-Straße 116, 6020 Innsbruck)
Kontakt:  Annemarie Höllrigl,  05 90 90 5-7274

Preis: 450,-- EUR pro Person
Buchung und Kontakt auf:
http://www.tirol.wifi.at/eShop/bbDetails.aspx/BARISTA-AUSBILDUNG-(BASIC-BARISTA)/@/bbnr/856329/zg/Gdc/

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